Существует два способа выйти из Emacs: вы можете завершить работу Emacs, что приводит к окончательному выходу, или вы можете приостановить его, что позволяет позже войти в процесс Emacs снова. (В графической среде, конечно, вы можете просто переключиться на другое приложение, не делая ничего особенного для Emacs, а затем вернуться в Emacs, когда захотите.)